玉林福绵美食攻略
福绵是玉林的美食重镇，以下为必吃清单及实用建议：
- 牛巴粉：玉林标志性美食，选用本地黄牛肉制成牛巴（牛肉干），搭配细米粉和秘制酱汁。推荐老字号刘记牛巴粉（地址：福绵区成均路），人均约15元。
- 福绵鸭：白切鸭配姜蒜蘸料，肉质鲜嫩。尝试福绵老街鸭肉店，选择傍晚时段食用最新鲜。
- 牛腩粉：炖煮入味的牛腩与汤粉完美结合。阿强牛腩粉（建设路）的酸辣调料是点睛之笔。
- 地方小吃：包括石南云吞（皮薄馅鲜）、蒲塘卷粉（米皮包裹肉馅）。建议前往福绵夜市（开放时间18：00-23：00）一次性体验多种小吃。
注意事项：多数老店仅支持现金；口味偏清淡可要求少盐；夏季搭配本地凉茶（如雷公根茶）解腻。